Resep

3 Resep Pasta Home Made Yang Bisa dibuat di rumah

Resep pasta – Pasta merupakan salah satu makanan olahan dari Italia yang sangat digemari oleh masyarakat di seluruh dunia. Biasanya pasta diolah dengan menggunakan berbagai bumbu dan saos. Pasta sendiri adalah bahan masakan dari campuan gandum, telur, air, yang dicampur menjadi sebuah adonan, dan kemudian dicetak dalam berbagai bentuk. Pasta memiliki beragam jenis dan juga bentuk. Namun, jenis pasta yang banyak digunakan dan diminati oleh orang Indonesia di antaranya adalah makaroni, spageti, dan juga lasagna.

resep pasta

Membuat masakan dengan menggunakan pasta merupakan hal yang mudah. Berikut adalah berbagai resep pasta enak dengan bahan sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Resep Pasta Macaroni Daging

Resep variasi pasta pertama menggunakan jenis pasta macaroni. Pasta jenis ini tentunya sangat mudah didapatkan di manapun. Dengan bahan dan juga pengolahan yang mudah, masakan ini dapat disajikan sebagai cemilan atau sarapan di rumah.

·      Bahan

  • 150 gram macaroni elbow kering
  • 2 sendok makan mentega
  • 20 gram bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung  bawang putih, cincang halus
  • 50 gram wortel, cincang kasar
  • 1 buah tomat merah, cincang
  • 100 ml saus tomat
  • 1 sendok makan saus cabe
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh oregano kering
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam

     Cara Membuat

  1. Siapkan panci berisi air dan didihkan. Setelah air mendidih, masukkan macaroni. Tunggu hingga macaroni matang al dente. Al dente adalah tingkat kematangan pasta yang lunak, namun masih memiliki terasa kenyal ketika digigit. Jika sudah matang, tiriskan rebusan pasta macaroni.
  2. Selanjutnya, panaskan mentega hingga mencair.
  3. Masukkan bawang bombay dan juga bawang putih. Tumis hingga keduanya layu.
  4. Masukkan wortel dan tomat dan aduk hingga keduanya layu.
  5. Masukkan bumbu-bumbu serta bahan lainnya. Aduk hingga tomat menjadi lembek.
  6. Terakhir, tambahan pasta macaroni yang sebelumnya sudah direbus. Aduk hingga bumbu meresap.

Resep Pasta Aglio e Olio

Resep pasta kedua yang mudah untuk dibuat di rumah adalah pasta aglio olio. Aglio e olio sendiri berarti adalah bawang putih dan minyak. Untuk membuatnya lebih bervariasi, tambahkan smoked beef, potongan daging ayam, atau daging lainnya.

·      Bahan

  • 125 gram spagetti kering
  • 1 liter air
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah
  • 2 lembar daging asap
  • ½ sendok teh oregano
  • ½ sendok teh merica hitam
  • 1 sendok teh garam

      Topping

  • 1 sendok makan keju bubuk/parut
  • 1 sendok teh peterseli kering

  Cara Membuat

  1. Siapkan panci berisi air, masukkan spagetti dan panaskan. Tambahkan sedikit garam dan tunggu hingga pasta spagetti matang al dente, dan tiriskan.
  2. Siapkan penggorengan, masukkan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan daging asap dan juga cabai merah. Aduk hingga keduanya sedikit layu.
  4. Masukkan bumbu-bumbu dan juga spagetti yang telah di rebus. Kemudian aduk hingga bumbu dan bahan tercampur merata.
  5. Tuang ke dalam pring untuk penyajian, kemudian taburkan topping keju parut/bubuk dan juga peterseli kering di atasnya.

Resep Lasagna Klasik

Resep pasta selanjutnya adalah lasagna klasik. Lasagna klasik dapat dimodifikasi dengan menggunakan bahan yang kita inginkan. Jadi apablia terdapat bahan di bawah ini yang tidak Anda miliki, Anda dapat menggantinya dengan bahan lainnya.

·      Bahan

  • Lasagna instan

      Bahan Saus Daging

  • 250 gram daging sapi giling
  • 300 ml saus bolognese
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

     Bahan Saus Keju (bechamel)

  • 3 sendok makan unsulted butter, bisa diganti dengan margarine.
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 65 gram keju cheddar, potong atau parut
  • Oregano

     Topping

  • Keju mozarella secukupnya

Cara Membuat

  1. Pertama, buat saus daging lasagna. Siapkan penggorengan, dan panaskan sedikit minyak. Kemudian, tumis bawang putih dan juga bawang bombay hingga harum. Selanjutnya, masukkan dan tumis daging sapi giling hingga berubah warna. Masukkan saus bolognese, sedikit air, merica, kaldu bubuk, dan garam. Tumis semuanya hingga air sedikit asat dan saus mulai mengental. Lalu, sisihkan.
  2. Langkah selanjutnya adalah membuat saus keju atau bechamel. Untuk membuatnya, siapkan penggorengan dan lelehkan unsalted butter. Kemudian masukkan tepung terigu. Aduk hingga mencampur dan berubah warna. Kemudian masukkan susu cair, keju cheddar yang sudah dipotong dadu atau diparut, dan juga oregano. Aduk hingga tercampur dan tidak ada gumpalan. Tunggu hingga mengental, kemudian sisihkan.
  3. Siapkan panci berisi air, kemudian panaskan. Setelah air mendidih, masukkan lasagna dan tunggu hingga tingkat kematangan al dente. Setelah matang, tiriskan air dan lumuri sedikit minyak pada lasagna agar tidak lengket.
  4. Siapkan pinggan atau wadah yang tahan panas. Tuangkan saus keju (bechamel) yang sebelumnya dibuat pada bagian bawah secukupnya, kemudian tuangkan saus daging di atasnya, dan tambahkan lembaran lasagna di atasnya. Lakukan hal tersebut dengan urutan yang sama secara berulang hingga ketebalan yang diinginkan.
  5. Terakhir, tabur parutan keju mozarella di atas lasagna. Kemudian panggang di dalam oven dengan rentang waktu sekitar 30-45 menit.

Itulah berbagai resep pasta dengan bahan dan bumbu sederhana yang dapat dipraktikan di rumah. Seluruh bahan dan bumbu untuk olahan pasta, tentunya dapat divariasikan sesuai dengan selera pribadi. Selamat mencoba.

 …

Kaldu Bubuk Homemade Bebas MSG dan Cara Membuatnya

Kaldu bubuk adalah salah satu bumbu yang ditambahkan pada masakan sebagai penambah sedap makanan. Kaldu bubuk yang banyak diperjual-belikan, umumnya memiliki beberapa varian seperti, ayam, sapi, jamur, seafood, dan lain sebagainya. Jenis-jenis kaldu bubuk tersebut biasanya dijual dalam kemasan instan.

kaldu bubuk

Anda juga bisa menemukan Kaldu bubuk Kalduku dari Egafood yang mengandung sari daging ayam dan sapi asli yang bisa memberikan sensasi aroma yang kuat di setiap masakan Anda.

Macam Penyedap Rasa Non-MSG

Terdapat dua jenis kaldu bubuk yaitu, kaldu bubuk dengan MSG dan juga kaldu bubuk Non-MSG. MSG sendiri adalah kandungan monosodium glutamat atau yang sering disebut dengan micin. Kaldu jenis Non-MSG cenderung lebih disukai oleh masyarakat karena dianggap lebih sehat dan lezat. Berikut adalah macam penyedap rasa non-MSG yang banyak ditemukan di pasaran.

1.  Knorr

Knorr adalah salah satu penyedap rasa non-MSG yang sudah ada sejak tahun 1956. Produk ini juga cukup dikenal di 74 negara. Penyedap rasa satu ini mengklaim menggunakan lemak daging sapi asli serta rempah berkualitas dalam pembuatannya.

2.  Kaldu Bubuk Non-MSG Alsultan

Kaldu bubuk non-MSG kedua adalah Alsultan. Alsultan merupakan salah satu penyedap rasa non-MSG dengan cita rasa yang  tinggi. Kaldu bubuk Alsultan sendiri terbuat dari rempah khas Indonesia yang sehat dan aman untuk digunakan dalam masakan. Selain itu, kaldu bubuk jenis ini memiliki dua varian yaitu, ayam dan sapi.

3.  Masako

Masako adalah salah satu jenis kaldu bubuk yang banyak ditemukan di pasaran. Harga dari kaldu bubuk Masako juga cukup murah. Bahan yang digunakan untuk membuat masako sendiri berasal dari rempah pilihan. Daging yang digunakan juga berkualitas. Masako memiliki varian rasa di antaranya ayam dan sapi.

4.  Kaldu Biocell Organik

Berbeda dengan penyedap lainnya, kaldu biocell organik memiliki lebih banyak varian rasa di antaranya, ayam, sapi, dan juga jamur. Produk ini diklaim memiliki komposisi rempah, garam, serta daging dari daging ayam dan sapi dengan pakan organik.

5.  Totole Kaldu Jamur

Jenis kaldu terakhir ini hanya memiliki satu varian rasa, yaitu jamur. Produk penyedap rasa satu ini juga merupakan salah satu penyedap rasa tanpa MSG. Namun, harga totole cenderung lebih mahal jika dibanding penyedap rasa umumnya dengan kandungan MSG.

Cara Membuat Kaldu Bubuk

Kaldu bubuk non-MSG memang sudah banyak dijual di pasaran. Akan tetapi, harga kaldu bubuk non-MSG biasanya cenderung lebih mahal. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk membuat kaldu bubuk secara mandiri di rumah. Selain lebih menghemat pengeluaran, takaran bahan dapat kita sesuaikan dengan selera masing-masing. Kaldu bubuk homamade pun dapat dibuat dengan berbagai macam bahan. Mulai dari ayam, daging sapi, seafood, dan lain sebagainya. Berikut adalah cara membuat kaldu bubuk homamade.

·      Bahan

  • 300 gram              daging ayam tanpa kulit, daging sapi, atau seafood, cincang kasar
  • 25 siung                bawang putih
  • 1 butir                   bawang bombay, cincang kasar
  • 100 gram              wortel, potong kecil-kecil
  • 1 batang               daun bawang, potong kecil-kecil
  • 10 butir                 ketumbar
  • Garam secukupnya

·      Cara Membuat

  1. Siapkan blender atau food processor. Masukkan seluruh bahan yang sebelumnya sudah disiapkan dan haluskan tanpa menggunakan air. Jika bahan sulit halus karena terlalu kering, tambahkan 1-2 sendok makan minyak. Blender hingga bahan-bahan tersebut benar-benar halus. Saat proses penghalusan, usahakan untuk melakukannya 2-3 kali agar tekstur daging benar-benar halus. Namun, untuk lebih mudahnya, Anda dapat menggunakan jasa giling daging yang banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional.
  2. Sangrai seluruh bahan yang sudah dihaluskan menggunakan wajan atau teflon anti lengket. Proses sangrai ini bertujuan untuk menghilangkan kandungan air pada bahan-bahan yang sebelumnya di haluskan. Biasanya, proses sangrai memerlukan waktu 20 hingga 30 menit hingga dihasilkan pasta kaldu. Akan tetapi, akan lebih baik jika bahan disangrai dengan menggunakan api kecil agar tidak lengket dan gosong. Akan tetapi, sangrai dengan api kecil tentunya memerlukan waktu yang cukup lama yaitu, sekitar 2 jam. Sebenarnya, pasta kaldu sudah dapat digunakan. Jika disimpan di dalam lemari es, pasta kaldu dapat bertahan hingga satu bulan. Akan tetapi, ketahanan pasta kaldu ditentukan oleh seberapa banyak garam yang digunakan. Oleh karena itu, agar pasta kaldu lebih tahan lama, sebaiknya masukkan garam lebih banyak saat proses pembuatan. Akan tetapi, agar lebih kering dan lebih tahan lama, lanjutkan prosesnya hingga menjadi kaldu bubuk.
  3. Setelah disangrai, masukkan pasta kaldu ke dalam loyang secara merata. Masukkan loyang yang berisi pasta kaldu ke dalam oven dengan suhu 150° Tunggu hingga agak kering, sambil beberapa kali aduk pasta kaldu agar bagian bawah pasta tidak gosong. Lakukan hingga kaldu pasta benar-benar kering, lalu keluarkan dari oven.
  4. Haluskan lagi kaldu pasta yang sudah kering dengan menggunakan blender atau food processor hingga halus dan menjadi bubuk. Paggang kembali dengan menggunakan oven. Lakukan langkah tersebut beberapa kali hingga kaldu bubuk benar-benar kering. Pastikan untuk sesekali mengaduknya agar tidak gosong.

Cara Penyimpanan Kaldu Bubuk Homemade

Penyimpanan kaldu bubuk sangatlah mudah. Tempatkan kaldu bubuk yang sudah jadi atau sudah kering ke dalam toples. Pastikan toples yang akan digunakan untuk menyimpan kaldu bubuk sudah bersih dan kering. Kemudian, simpan toples berisi kaldu bubuk tersebut di tempat yang kering dan sejuk. Pada umumnya, kaldu bubuk dapat bertahan hingga 3 bulan. Akan tetapi, jika kaldu masih berupa pasta basah, sebaiknya simpan di freezer atau lemari es agar lebih awet. Untuk kaldu pasta basah, biasanya memiliki masa tahan hingga 1 bulan saja.

Demikianlah cara membuat kaldu bubuk homemade bebas MSG. Selain dapat digunakan untuk keperluan masak sendiri, kaldu bubuk homemade juga dapat dijadikan sebagai bisnis rumah yang menguntungkan.…

Jasa Aqiqah Jakarta yang murah dan terpercaya

Aqiqah adalah hal yang harus dipersiapkan oleh orang tua untuk anaknya. Dalam agama islam hukum mengaqiqahi anak adalah sunnah muakad, sunnah ini sangat dianjurkan untuk dilakukan. Maka dari itu sebagian orang tua muslim pasti akan mengaqiqahkan anaknya. Biasanya para orang tua mengaqiqahkan anaknya pada usia kelahiran 7-21 hari, tergantung dengan kemampuan dari kedua orang tuanya. Jadi aqiqah sangat penting untuk dipersiapkan dengan matang untuk sang buah hati tercinta.

jasa aqiqah jakarta

Apa Itu Aqiqah?

Aqiqah berasal dari bahasa Arab, yaitu al qat’u yang berarti memotong. Kata ini memiliki 2 makna, yang pertama adalah memotong rambut sang bayi yang baru lahir dan yang kedua adalah memotong atau menyembelih hewan (Kambing). Sedangkan menurun istilah, aqiqah adalah proses penyembelihan hewan ternak setelah 7-21 hari kelahiran bayi.

Kelahiran sang buah hati adalah moment yang sangat dinantikan oleh calon ibu dan ayah. Dengan mengaqiqahkan sang buah hati adalah salah satu bentuk rasa syukur kepada Allah SWT karena telah mengkaruniai seorang anak. Oleh karena itu sebagai orang tua muslim anda harus mengetahui syariat dan tata cara aqiqah anak sesuai dengan sunnah Rasulullah.  Selain itu bagi anda para orang tau yang baru saja memiliki anak dan ingin mengaqiqahkannya, anda juga harus memilih jasa aqiqah yang terpecaya dan profesional. Namun sebelum memilih anda harus mengetahui ciri-ciri lembaga jasa aqiqah yang terpercaya dan profesional, mari kita bahas !

  • Kambing aqiqah dipilih sendiri

Memilih kambing sendiri adalah cirri pertama yang harus dimiliki oleh pengelola lembaga jasa aqiqah. Jika pengelola jasa tersebut tidak memperbolehkan anda untuk memilih kambing sendiri, itu perlu diwaspadai. Berbeda jika anda tidak memahami dalam pemilihan kambing, jika seperti itu anda dapat menyerahkan kepada pengelolanya yang sudah ahli.

  • Pemesanannya mudah

Lembaga jasa aqiqah tidak boleh mempersulit pembelinya, karena aqiqah meupakan ibadah. Lembaga aqiqah harus membantu pembeli dengan senang hati dalam melakukan pekerjaannya seperti memberikan informasi seputar aqiqah.

  • Kambing aqiqah sehat dan berkualitas

Kambing yang dapat digunakan adalah kambing yang sehat dan tidak memiliki cacat apapun, hal ini ialah syarat wajib yang harus anda perhatikan dan ingat. Demi menjalankan ibadah, anda harus mempersiapkan yang matang dan jangan sembarangan. Hanya karena tergiur harga murah, namun anda justru memilih kambing yang sedang sakit untuk aqiqah.

  • Pelayanan ramah dan profesional

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya bahwa jika pembeli tidak memahami dalam pemilihan kambing. Pihak pengelola jasa aqiqah harus senang hati memberikan informasi dam membimbing pembeli dalam pemilihan kambing. Selain itu pihak lembaga jasa senentiasa sabar dalam mengedukasi pembeli mengenai tatacara aqiqah yang sesuai dengan syariat. Jika anda menemukan jasa seperti ini, jangan ragu untuk membeli kambing aqiqah di jasa tersebut. 

  • Dilunasi ketika pemesanan sudah tiba ditempat

Lembaga jasa yang profesional tidak menguluk-nguluk anda untuk segara melunaskan pembayaran dihari saat anda memesan. Jika pihak jasa profesional, pembayaran dapat dilunaskan ketika pesanan anda telah sampai ditempat pembeli. Jadi anda sebagai pembeli tidak perlu khawatir akan mendapatkan pesanan yang zonk atau nihil. Namun terlepas dari itu, lemabaga jasa yang amanah dan profesional akan menjaga kepercayaan pembelinya.

  • Gratis ongkos kirim

Jika anda bingung bagaimana cara membawa pesanan anda kerumah? Lembaga jasa aqiqah yang profesional pastinya memberikan pembelinya jasa kirim tanpa mengharapkan biaya. Jika cirri ini ada di lembaga jasa pilihan anda, sudah dipastikan bahwa lembaga jasa aqiqah anda tulus dalam melayani pelanggan.

Jadi itulah beberapa ciri-ciri lembaga jasa aqiqah yang profesional dan terpercaya. Lalu setelah anda mengetahui ciri-cirinya anda bisa langsung memilih lembaga jasa aqiqah yang ingin anda gunakan. Berikut tips memilih jasa aqiqah yang aman dan terpercaya :

  1. Sesuai dengan Syariat

Hal yang harus anda perhatikan yang pertama adalah pilih lembaga jasa aqiqah yang sesuai dengan syariat islam, contohnya seperti cara penyembelihan hingga pencacahannya. Lembaga yang terpercaya biasanya memiliki sertifikat baik dari dokter hewan maupun MUI.

  1. Harga

Pilihlah jasa aqiqah dengan harga yang dapat dijangkau, anda harus menanyakan langsung mengenai harga kambing aqiqah terlebih dahulu. Hal ini agar anda dapat memperkirakan budget yang harus anda keluarkan sebelum anda bertransaksi. Saat ini banyak lembaga aqiqah yang menawarkan paket lengkap mulai dari pemotongan, memasak daging hingga hidangan siap makan. Jasa paket lengkap tersebut dapat membantu anda dalam melakukan pelaksanaan aqiqah, termasuk harga.

  1. Testimoni Pelanggan

Testimoni biasanya dilakukan oleh pelanggan yang sudah menggunakan jasa tersebut. Pelanggan memberikan kritik dan saran dari pelayanan yang pembeli rasakan, hal ini akan menjadi nilai plus bagi lembaga jasa aqiqah tersebut.

  1. Berpengalaman dan terpercaya

Sebelum anda memilih jasa aqiqah, anda harus memilih jasa yang sudah berpengalaman dan terpercaya. Walaupun jasa yang anda gunakan memiliki harga yang mahal, namun lembaga jasa tersebut belum berpengalaman tentu akan sangat merugikan anda. Anda harus mencari tahu terlebih dahulu apakah lembaga tersebut memiliki tata cara yang baik dalam penyembelihan dan menghidangkan makanan aqiqah.

Aqiqah Jakarta Terpercaya

Bagi anda yang sedang mencari jasa aqiqah jakarta terbaik dengan berbagai pilihan paket yang memiliki harga terjangkau, satuaqiqah.com adalah solusi pilihan terbaik anda. satuaqiqah.com berpengalaman melayani catering aqiqah se-Jabodetabek dan akan membantu anda untuk menyediakan masakan dan domba aqiqah yang sehat, serta masakan yang lezat dan nikmat.

 

 

 

 …

Scroll to top